好吃的咖喱鸡丁饭怎么做好吃又简单
平时一个人在家总是吃外卖，我家周围的外卖是基本被我光顾过了，感觉自己都能写出一本吃外卖的心得出书了啊有没有，实在是被外卖疗毒太深决定自己给弄个简单的饭吃，冰箱里居然有母上大人买的咖喱和鸡肉，那就来一盘咖喱鸡丁饭吧
主料
米饭 ：1碗土豆 ：3个
洋葱 ：2个
鸡胸肉 ：280
咖喱块 ：3块
胡萝卜 ：1根
辅料
盐 ：适量油 ：适量
蒜 ：2瓣
具体步骤
1.备好需要的食材土豆洋葱胡萝卜
2.把鸡肉切丁码少许盐，把洋葱，土豆，胡萝卜切大小2cm丁，咖喱块一盒有3小块备好
3.起油锅，下蒜粒煎香
4.下鸡丁炒至变色
5.下土豆丁炒
6.再下胡萝卜丁炒匀
7.加高汤或水淹过菜丁，大火烧开转中小火，
8.等水收到快一半时，加入咖喱块期间不停翻炒，以免糊锅，一直到咖喱块完全溶化
9.烧到汤汁浓稠为止关火，（米饭也煮好了）
10.把煮好的米饭装一碗倒扣入盘中，烧好的咖喱鸡丁浇在米饭旁就ok
配咖喱的米饭不能煮的太软，适合稍硬一点的米饭比较好吃的。
