花蝴蝶馒头的做法 花蝴蝶馒头怎么做

“春天来了，到处花香鸟语，我的蝴蝶馒头是不是也要做起来呢！说干就干！这花蝴蝶是不是很萌萌哒呀！一定能够吸引小朋友的眼球喔！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花蝴蝶馒头的做法步骤

• 1、紫薯，南瓜分别蒸熟，捣成泥，加入酵母，水和成面团，另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。

• 2、把发好的面团挤净空气后擀成3个面片，摞在一起。

• 3、将面片卷起。

• 4、用刀切成2-3厘米的段。

• 5、取2个相对，中间蘸水，粘在一起。

• 6、用筷子在中间一夹，一只蝴蝶就变出了啦！

• 7、放入锅中醒发30分钟，开火蒸15分钟，关火后闷2分钟揭开锅盖即可。

小窍门

蒸好以后不要立即开盖，2分钟后，等锅内外压力基本一致的时候再取出，就不会出现回缩的现象了。