色泽鲜亮的香草提子双皮奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 ：1个
牛奶 ：250ml

辅料

香草精 ：3滴
糖粉 ：适量
提子干 ：适量

具体步骤

1.牛奶煮开关火。

2.倒入一会儿准备蒸的小碗内晾凉。

3.待凉后会有一层奶皮在上面，然后用筷子轻轻的拔开奶皮，倒出牛奶至另一碗内。

4.蛋清加入糖。

5.打散。

6.倒入牛奶碗内，滴入几滴香草精拌匀过滤。

7.然后倒入小碗内，小碗内的奶皮会浮上来，盖上保鲜膜待水开中火蒸10分钟，蒸好后虚蒸5分钟。

8.撒上提子干就可以享用了！

烹饪技巧

可以多过滤二次，做出来的双皮奶更漂亮！