![色泽鲜亮的蛋皮拌菜杆怎么做好吃又简单]( "色泽鲜亮的蛋皮拌菜杆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
1个剥菜杆 ：
300 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量鲜鸡汁 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
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1.准备好剥菜杆
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2.准备好鸡蛋，把剥菜杆去皮.
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3.鸡蛋加点料酒，打匀，摊成蛋皮.
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4.切成丝待用.
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5.剥菜杆洗净切丝，加些盐.
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6.揉匀，挤去部分腌汁
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7.放入葱花，浇上热油，
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8.淋上鲜鸡汁，撒些胡椒粉.
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9.放入蛋皮丝，搅拌即可。
烹饪技巧
1.剥菜杆要选择比较重的，才不会空心.2.放些辣椒油也很好吃。
