色泽鲜亮的葡萄奶酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：195
黄油 ：80

辅料

奶粉 ：15
蛋黄 ：3个
白糖 ：70
葡萄干 ：80

具体步骤

1.黄油室温软化，加入白糖，打发至蓬松，颜色变淡

2.分三次加入蛋黄，搅拌均匀以后再加入下一次

3.筛入低粉，加入葡萄干

4.用手活面，活匀就可以了

5.整理成型，放入冰箱冷冻稍微变硬

6.切厚片，表面刷一层蛋液，烤箱上下火170度，烤制15分钟

烹饪技巧

冬天黄油不好软化，可以放在容器里，锅中放水，小火加热软化黄油