准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
四季豆 :
500肉末 :
30 芽菜 :
60 辅料
干辣椒 :
少许 花椒 :
少许 姜 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量糖 :
少许 具体步骤
1. 肉末加入料酒盐生粉搅拌腌几分钟,四季豆洗净后切成段,葱姜蒜干辣椒切末,准备好花椒和芽菜。
2. 热锅冷油倒入四季豆炸5分钟左右直至表皮微微焦黄即可,捞出备用。
3. 用锅里剩下的油将葱姜蒜干辣椒花椒倒入锅内炒香,下肉末炒散后,加入芽菜翻炒
4. 倒入煸好的四季豆翻炒,出锅前加盐,糖,翻炒半分钟后即可出锅。
5. 装盘。美味就做好了!