蔓越莓椰香戚风蛋糕怎么做好吃又简单
蔓越莓椰香戚风蛋糕是非常可口美味的一道甜品，让人无法忘怀，它甜而不腻，酥松柔软，因为里面有蔓越莓和椰香使的蛋糕非常的香甜诱人的同时也不失营养，而且戚风蛋糕本身就是中酥松的蛋糕，很多女生和小孩子都非常喜欢，而且制作过程也很简单。
主料
低筋粉 ：50玉米油 ：35ml
浓椰浆 ：40ml
白砂糖 ：50
鸡蛋 ：3个
辅料
蔓越莓干 ：40具体步骤
1.准备食材：低筋粉、浓椰浆、鸡蛋、白砂糖、玉米油、蔓越莓干；
2.制作蛋黄糊：蛋黄加白砂糖拌均，再加玉米油拌均；
3.加入浓椰浆拌均
4.低筋粉过刷，加入继续拌均；
5.制作蛋白糊：蛋白打至醋泡，分三次加入白砂糖，打至湿性发泡；
6.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌均，再把剩余的蛋白糊加入拌均；
7.蔓越莓干切碎，加入拌均；
8.把拌均的面糊倒入戚风蛋糕模具中；
9.烤箱预热，170度，上下火，35分钟。PS：每个烤箱不同，时间及温度略有差异
1.先做蛋黄糊；2.蛋白糊加入之后，不需要太用力拌均3.拌均之后立即倒入模具放入烤箱，不宜放太久；4.烤箱不同，温度和时间略有不同；
