独特的鲜果裸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

8寸蛋糕 ：1个
糖 ：35
弥猴桃 ：1个
动物性淡奶油 ：350

辅料

巧克力屑 ：适量
草莓 ：适量
彩针糖 ：适量

具体步骤

1.草莓切丁，弥猴桃切片

2.准备五个看起来周正一点的草莓

3.八寸蛋糕分成三片

4.淡奶油挤盆中，放35克糖

5.打到六七分发

6.取一块蛋糕片抹上奶油，不用很平整

7.撒一层草莓丁

8.再拿一块蛋糕片抹上一层淡奶油

9.有奶油的一面朝下，放草莓上

10.再抹一层奶油，放一层草莓丁

11.把最后一片蛋糕抹上奶油

12.奶油一面朝下放草莓上

13.用奶油抹面

14.摆上弥猴桃，草莓，撒上巧克力屑，彩针糖

15.再来一张成品图

烹饪技巧

裸蛋糕用的奶油不用全部打发，个人认为只打到六七分发，具有流动性就可以，这样做出的蛋糕感觉很随意，很自然