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香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单

香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟

主料

水 :40
糖 :40
鸡蛋4个
面粉 :40
油 :40

辅料

糖粉 :25
淡奶油 :250

具体步骤

香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好泡软的葡萄干,奇异果切丁

香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.蛋黄加上15g糖粉,分别加40g油和水,打匀,再筛上低粉,打匀;蛋白加上30g糖粉打至小弯钩

香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.蛋黄糊和蛋白糊切拌均匀,倒入烤盘,刮平,放进预热烤箱,170度,二十分钟

香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.出炉之后放凉,切成四片

香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.淡奶油加糖打发

香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.蛋糕上抹上奶油,撒上葡萄干和奇异果

香气浓郁的水果裸蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.叠起并在最上抹上奶油,装饰就好了