好吃的迷你鲜果裸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天是老公的生日，以前他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的，亲手给他做一个蛋糕，亲手做的，表达诚意。于是我做了一款迷你鲜果裸蛋糕。迷你鲜果裸蛋糕味道非常好，水果蛋糕也是孩子的最爱，老少皆宜呢。喜欢吃的朋友不妨也来做做吧。

主料

蛋糕粉 ：适量

辅料

葡萄 ：适量

具体步骤

蛋白分次加糖打发至接近干性发泡的状态，冷藏备用

蛋黄中加入玉米油搅打均匀

继续搅打均匀

筛入低筋面粉

取1/3蛋白加入蛋黄糊中

倒回至蛋白盆中

继续翻拌均匀

将拌好的蛋糕糊倒入金盘（烤盘未作处理）

轻摔几下，然后送入预热好的烤箱，180度15~20分钟