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金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单

金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

金黄南瓜汤圆是一种南瓜口味的汤圆,吃起来甜甜的黏黏的滑滑的,口感非常独特而又美好,汤圆的味道鲜美,而且加上它金黄色的色泽,整个样貌就足够吸引人们吃的食欲,咬一口整个金黄色的馅儿就会露出来,特别的诱人,而且偶尔吃汤圆对人体也有营养均衡的好处。

主料

汤圆粉 :适量

辅料

南瓜 :适量

具体步骤

金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单 第2张

1.准备汤圆粉,一般的汤圆粉即可。

金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单 第3张

2.南瓜一小块,将南瓜削皮去籽去嚢,切成小块装进碗里。碗里加水浸过南瓜,放微波炉高火四分钟打至熟透。也可蒸熟,不过时间较长。

金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单 第4张

3.将熟透的南瓜取出,水倒掉大半,用勺子将南瓜压成泥状。往碗里倒入汤圆粉,边加边用手揉,直到将其揉成一团湿润柔软的糯米粉团即可。

金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单 第5张

4.将糯米粉团搓成小圆。如果搓到一半发现太干导致不容易搓成小圆,可适当加一点点水再揉搓一下即可。

金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单 第6张

5.用锅装水,大火烧开,下汤圆。煮至全部浮起再煮一分钟。

金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单 第7张

6.装一碗冰糖水,将小汤圆舀到碗里,即可食用。(冰糖水:水+冰糖+柠檬片2片。煮至冰糖融化即可。)

金黄南瓜汤圆怎么做好吃又简单 第8张

7.这颜色看着不错吧!我做了三碗,一人全吃了!好吃!~~我骗我朋友说这是蛋黄他都信了,哈哈~~

烹饪技巧

南瓜一定削干净,不然有筋,影响口感o!

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