简单的苦瓜煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：4个
苦瓜 ：1个

辅料

盐 ：适量
花椒粉 ：少许
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净，去掉白瓤，切片

2.葱洗净切葱花

3.鸡蛋打入小碗内，加入苦瓜片

4.放入葱花

5.放入少许花椒粉

6.放入适量盐

7.然后搅打均匀

8.平底锅倒入适量油，烧热

9.打入搅好的鸡蛋液

10.煎至两面金黄即可

烹饪技巧

依个人喜好加减作料，花椒粉可以去腥，不喜欢的可以不加