回味无穷的苦瓜煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
苦瓜 ：半截

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净，去掉中间的。切成薄片，用盐腌15分钟洗净。

2.打两个鸡蛋进去，加适量的食盐，打散，搅拌均匀。

3.锅内放油把苦瓜蛋液倒下去煎熟。

4.两边金黄即可。

5.出锅，也可以切块哦。

烹饪技巧

苦瓜用盐腌一会或者是用水焯一下都可以去掉不少的苦味的哦。