唇齿留香的苦瓜煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4只
苦瓜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净，切成细丁，最好是细一点

2.鸡蛋打成蛋液

3.把切好的苦瓜丁放入打散好的蛋液碗里，放入适量的盐 鸡粉，搅匀

4.锅里油烧热

5.把搅拌好的蛋液，围着锅的四周，倒进去

6.慢慢的翻动鸡蛋，煎好了一面，在翻动，煎另一面。我的没有成饼状，反动的力度大了大约三分钟，苦瓜煎蛋就好了

烹饪技巧

煎蛋的时候，注意火候，小火，这样子鸡蛋容易成饼状！