窝丝的做法 窝丝怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

窝丝的做法步骤

• 1、材料：面粉500克、60-70度水275克、胡麻油（橄榄油代替）、盐5克。

• 2、面粉加入60-70度水、盐，面要和好揉到，醒20分钟。

• 3、把醒好的面擀开成牛舌状薄薄长条，涮上橄榄油，切均匀条状。

• 4、将面条合拢拉长，从一头卷起盘成圆圈。

• 5、将两个饼坯重合在一起，压平，轻轻擀成饼。

• 6、锅内放入饼坯，饼坯上再刷一次油，约烙一二分钟后，继续反复烙到外皮呈金黄色。