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窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做

窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (2个)
辅料
  • 大葱 (2根)
  • 香葱 (5克)
  • 香叶 (2片)
  • (10g)
  • 辣椒 (适量)
  • 花椒 (10来颗)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

窝窝酱香鸡的做法步骤

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第2张

    1、备好图中材料

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第3张

    2、冷水放入鸡腿,香叶,姜,料酒2勺,一起煮8分钟

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第4张

    3、煮好后,冲冷水,撕肉备用,如图

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第5张

    4、葱白和葱绿分开切丝,清水浸泡,备用

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第6张

    5、配料,如图切配好

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第7张

    6、取出盘子,葱白垫底,葱绿维边

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第8张

    7、放入鸡肉

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第9张

    8、锅内下油,放入姜,辣椒,葱白,花椒,一起爆香

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第10张

    9、加入酱油,蚝油,香油,半勺醋(吃不出酸味,起体味解腻作用),葱绿一起翻炒,关火即可

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第11张

    10、酱料淋在鸡肉上,撒上芝麻,即可

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第12张

    11、成品图

  • 窝窝酱香鸡的做法 窝窝酱香鸡怎么做 第13张

    12、吃的时候,连同葱绿一起搅拌,一起吃,特别棒