无糖月饼，老人也可以吃图解

中秋节肯定必不可少的就是中秋月饼，作为中华特色食物，是非常受大家欢迎的，一到中秋节各大商场和超市就上架各式各样的月饼，但是月饼为了口味好，大多偏油偏甜，今天来做一个无糖的月饼，适合老人吃，很健康哦，一起来看一下吧

主料

低筋粉 ：500g
生油 ：1400g
麦芽糖醇液 ：3700g
鲜鸡蛋黄 ：1000g
无糖豆沙馅 ：4000g

辅料

碱水 ：75

详细步骤：

第一步

准备好材料：低粉、玉米油、转化糖浆、碱水、馅料

第二步

将所有材料揉成面团，分成大小均匀的面团，醒半个小时，擀成面皮

第三步

揉成球，包起来

第四步

放入模具压好，脱模

第五步

放入烤箱

第六步

烤熟后便可以出炉了。