日本豆腐的家常，也可以做出中国味道图解

日本豆腐的特色就是口感软软的滑滑的嫩嫩的，与我们中国豆腐不同的是它的颜色是奶白色表面反光光滑。我们中国豆腐分为嫩豆腐和老豆腐。总之各有千秋吧！当日本豆腐遇上中国做法，就是国际味蕾碰撞，大家赶紧吃起来吧！

主料

日本豆腐 ：2条
玉米淀粉 ：6勺

辅料

番茄酱 ：3勺
蚝油 ：2勺
醋 ：2勺
糖 ：1勺
蒜 ：5个
葱 ：3颗

详细步骤：

第一步

日本豆腐脱袋切块，蒜切末。

第二步

两面和侧面均匀裹上淀粉。

第三步

起锅烧油，煎至两面金黄。

第四步

盛出备用。

第五步

调制酱汁:小半碗水+3勺番茄酱+2勺蚝油+2勺醋+1勺糖+1小勺淀粉

第六步

爆香蒜末。

第七步

调好的酱汁倒入锅中，中小火防止糊锅，稍微收干水分至浓稠。

第八步

下入日本豆腐两面裹上酱汁。

第九步

装盘，然后撒上绿绿的葱花。