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腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解

说到汤面,我可以想到非常多种做法,比如红烧牛肉面,菠菜面,番茄鸡蛋面等等。就个人喜好而言,这些汤面统统没有腰花面好吃。然而肯定有小伙伴会跳出来说,腰花面中的腰花腥味,怎么会好吃呢?所以现在在这里我就分享一个无腥味且好吃不腻的腰花面吧,保证你们会喜欢

主料

猪腰 :1个
面 :一把

辅料

油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大葱 :半根
香菜 :适量
陈醋 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
红油辣子适量

详细步骤:

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第2张

第一步

猪腰去腰骚,洗净切片,加料酒,大葱腌制10分钟

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第3张

第二步

再将猪腰冲洗干净

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第4张

第三步

面条下锅加盐煮软然后捞出装碗

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第5张

第四步

另起锅水加姜丝,油煮开

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第6张

第五步

放入猪腰煮熟

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第7张

第六步

加盐,香菜煮2分钟

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第8张

第七步

然后捞出铺在面上

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第9张

第八步

准备油辣子,加生抽,陈醋拌匀

腰花面,鲜香麻辣,好吃不腻图解 第10张

第九步

然后淋在面上即可开吃

烹饪技巧

猪腰腰骚一定要处理干净,不然腥味重