家常豆腐圆子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

豆腐 ：两块
肉沫 ：少许

辅料

香葱 ：适量
花椒面 ：少许
芡粉 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1. 先将豆腐弄碎，加入所有调料拌匀，用手搓成大小一样的圆子。

2. 油锅里炸成浮起的金黄色。

3. 漏勺捞起即可。

烹饪技巧

炸好的圆子可以空嘴吃，也可放在汤里，火锅里，在我们贵州有一种小吃是将圆子里放入糊辣椒拌好的折耳根香菜，味道更让吃过的人回味无穷。