好吃的芝麻酱拌菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠菜 ：适量

辅料

麻酱 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
精盐 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 选择小而均匀的菠菜摘去老叶，切根洗净。

2. 取锅加水烧沸，放入菠菜稍烫片刻，出浸入凉开水中过凉。

3. 葱、姜切末，蒜去皮，捣碎成泥；再将麻酱，葱姜末，蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀，对成调味汁。

4. 将焯好过凉的菠菜挤去水分，取几根从根部逐渐卷起，整齐的摆放在盘内，最后淋上调好的麻酱，撒上芝麻即可。