美味的芝麻酱拌蔬菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菠菜是一种很好的蔬菜，我们也是经常吃的一种菜了，一般我们都是炒来吃或则是煮汤来喝，但是这次我要介绍给大家的就是凉拌菜，是用的芝麻酱来芝麻酱拌蔬菜，做法是很简单的，芝麻酱大家都直到是很香的，所以吃起来是很好吃的。很香的。

主料

菠菜 ：400
芝麻酱 ：适量

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
芝麻 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.芝麻酱加入适量的水、生抽、少许盐调匀

2.蒜切碎

3.菠菜洗净

4.水烧开，下入生菜，约10-15秒立即捞出过冷水

5.挑出一些比较好的菠菜叶备用，余下部分菠菜切碎攥掉水分

6.加入大蒜碎、少许盐、香油拌匀

7.先将芝麻酱码在盘里

8.取一菠菜叶，放入拌好的菠菜碎，四边折叠包好

9.放在芝麻酱上，上边再少许点些芝麻酱，撒上芝麻，OK啦！

烹饪技巧

1.菠菜焯水要快。2.芝麻酱可根据自己的口味增加调料。