美味芝麻酱拌菠菜怎么做好吃又简单
芝麻酱拌菠菜是凉拌菜，夏天吃的比较多。可能大家都在大排档吃过这个小菜，用来搭啤酒特别好，因为菠菜口感比较软滑，淋上香浓的芝麻酱，撒上喷香的油炸过的花生米，味道一流。凉菜做法一般都很简单，即使是零厨艺的人都能做，其实可以的话，还可以加入手撕鸡，变成另外一道菜。
主料
菠菜 ：400辅料
油炸花生米 ：50盐 ：适量
芝麻酱 ：适量
香油 ：少许
生姜 ：1块
大瓣蒜 ：1瓣
具体步骤
生姜、大蒜瓣剁成末
油炸花生米稍微碾碎
锅里放入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开
加入菠菜焯水
菠菜捞出装盘，放入油炸花生米和姜蒜末
取适量芝麻酱加入适量盐、少许香油，加入少许凉白开搅拌分
次加入少许凉白开朝一个方向搅拌，将芝麻酱充分打匀
淋入芝麻酱，美味补钙的芝麻酱拌菠菜做好了
