色味俱佳的南瓜小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：200

辅料

奶粉 ：80
葡萄干 ：适量
面粉 ：400
酵母粉 ：适量

具体步骤

1.南瓜切片放在盘子上。

2.放入蒸锅大火蒸二十分钟，用勺子搅拌成泥。

3.将南瓜泥冷却后倒入盆中，加入适量面粉，倒入半杯奶粉

4.一勺酵母粉用温水化开，搅拌均匀。

5.将所有原料揉成面团。

6.将面团放在温暖的地方发酵充分。

7.将发酵好的面团在面板上揉匀。

8.将面团分成鸡蛋大小的面团。

9.用勺子柄在面团上压出印记

10.插上葡萄干当做南瓜柄。

11.将做好的成品在温暖处二次发酵半个小时到一个小时左右。

12.开水上锅，大火蒸二十五分钟即可。

烹饪技巧

1：勺子压花纹的时候要压重一点，因为后面发酵的时候花纹会变浅:2：如果没有葡萄干，也可以用别的颜色的面团代替。3：加入奶粉是增加奶香味，没有也可以不加，也可以适当放些糖。4：也可以包入甜的馅料，味道更好。