自己做的蓝莓面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：160
面包粉 ：180
白砂糖 ：80

辅料

鸡蛋 ：1个
油 ：适量
泡打粉 ：适量

具体步骤

1.称好所需要的食材。

2.面包粉、酵母粉与白砂糖搅拌均匀。

3.牛奶倒入盆中。

4.加入蛋液和成面团儿，再加植物油。

5.将面团儿揉至可以拉成薄模状后静置至面团发至2倍大。

6.将面团揉实，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜，静置15分钟第二次发酵。

7.将面团擀成长圆。

8.涂上蓝莓酱。

9.从一侧卷起后将一边按严作底部。

10.自然散开的一边在上置于烤盘中，蒙上保鲜膜，放在温暖处25分钟。

11.刷上鸡蛋液。

12.置于烤箱中层，170度，12分钟左右，上下加热。

13.烤至金黄即可。

烹饪技巧

蓝莓酱不要加的太多，多了卷的时候要注意。烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定。