家常炸藕饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：适量
瘦猪肉 ：适量

辅料

小葱 ：适量
香炸粉 ：适量
盐 ：少许
调味料 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；

2. 将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

3. 莲藕洗净切成5mm厚薄片；

4. 取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。

烹饪技巧

馅料可随自己喜爱而改变，可改鱼茸、肉碎或虾胶等。