家常香煎莲藕饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：两节

辅料

鱼肉 ：适量
免治猪肉 ：适量
冬菇 ：3只
葱花 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
鸡粉 ：适量
蚝油 ：适量
生粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 鱼肉放入搅拌机打成泥，或者用刀剁碎。

2. 将鱼肉与切好的冬菇粒、猪肉、葱花和香菜搅拌均匀。

3. 调入酱油、鸡粉、料酒、少许蚝油、生粉和糖。搅至成胶。

4. 莲藕去皮，放入清水里煮至三分熟, 然后擦成丝。（也可以直接擦丝）

5. 然后把两者充分拌匀。

6. 然后捏成小汉堡形状。

7. 煎至两金黄。