果粒草莓酱怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

麦芽糖 ：60
草莓 ：270
香草糖 ：50

辅料

柠檬汁 ：10

具体步骤

1.草莓洗净去蒂，挑去坏掉的，只留完整无软烂的。

2.把每个草莓切成两块或三块。

3.加入香草糖，静置3小时，等待果胶析出。

4.把带汁水的草莓放入面包机内胆中，加入柠檬汁。

5.麦芽糖瓶用热水浸泡5分钟，把软化可流动的麦芽糖倒入内胆中。

6.选择功能键19，花式果酱程序，按下启动。

7.装果酱的瓶子洗净，用开水烫过，倒扣晾干水。

8.程序结束后，把果酱倒入瓶中，凉后再盖上瓶盖。

烹饪技巧

1.没有香草糖可用普通糖代替。2.果酱要凉后再盖瓶盖，不然瓶盖上会渗出水汽，影响存放时间。3.自制果酱无添加剂，最好在3-5天内食用完，此配方可做出小两瓶果酱。