鳗鱼炊饭的做法 鳗鱼炊饭怎么做
“这道私房菜,“私”就“私”在我只煮给家里人吃过,绝对私房,哈哈,但是味道却好吃的无法形容~~
鳗鱼炊饭的“炊饭”其实就是“煮饭”、“焖饭”的意思,类似“排骨焖饭”,“鸡肉焖饭”等。都是将肉类加上一些蔬菜,放在米饭上一起煮,米饭吸收了肉菜的汤汁,香气四溢,别提多好吃了。如果家里来了客人,作为主食端上桌,一定会让客人胃口大开哟~~”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鳗鱼炊饭的做法步骤
1、主料准备好
2、香菇切片,胡萝卜、姜切丝
3、将鳗鱼罐头打开,鳗鱼切小块
4、大米淘洗干净,兑入适量清水,(平时煮饭的水量)将鳗鱼罐头里的汁倒入,并淋入一些酱油,调入适量盐
5、将姜丝、胡萝卜丝、香菇铺在上面
6、随后再铺上鳗鱼
7、之后插上电源,按煮饭键煮饭(跟平时煮饭一样)
8、煮饭的时候将荷兰豆撕去老筋,焯至断生,随后切丝
9、饭跳闸后再焖一会,随后淋上一些橄榄油
10、用勺子将煮好的饭菜拌匀,放上荷兰豆丝即可