包松花皮蛋要哪些材料

鸭蛋和皮蛋剂。有经验的也可以调制皮蛋粉，将石灰、石碱和食盐按3:3:1的配比充分拌均后加水，每250克的皮蛋粉约可做50个皮蛋，将调试好的皮蛋粉剂和鸭蛋一起装入制作松花蛋的容器中，密封保存7-10天，即可擦净外皮食用，制作过程中不可打开容器也尽量不要搬运容器。