美味的油菜腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

油菜腐竹是一道家常菜，做法是很简单的，而且是一道老少皆宜的菜肴，比较清淡，大家都可以吃，而且这道菜的功效是很多的，可以排毒，抗衰老等功效，非常的好，我觉得我们就应该多吃一点这种菜，对身体健康有很大的帮助，所以推荐给大家，尝试一下。

主料

腐竹 ：50
油菜 ：300

辅料

色拉油 ：30
酱油 ：5
味精 ：2
食言 ：3

具体步骤

将小油菜清洗干净，切段，装盘待用。

将腐竹用温水泡发好后，挤干水分切段，装配待用。

葱姜切末，红辣椒切成菱形块。

热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒块。

放入油菜翻炒。

待油菜炒软以后，放入腐竹翻炒。

加入精盐，酱油，翻炒。

最后放入味精调味，翻炒均匀。