关于酥皮的做法的餐饮精选

“酥皮是一个影响成品的重要因素，所以酥类的东东都要做到吃到嘴里酥香滑滑的感觉才好。而且我个人比较懒，酥皮我一次做的我不会用完的，嘿放在冰箱0底的格子里，过两天想吃的时候又拿出来放一放就可以直接做蛋挞呀，酥皮类的...

“看着大家这段时间热火朝天做着各式各样的月饼，我好眼馋，也好手痒啊！虽然，我不喜欢吃月饼，每年单位发的大都送人了，朋友送的也吃不完都坏掉了。可每天都看到大家做。做滴那么好，我还是想跃跃欲试。前段时间看到唯惜之家买了...

食材明细主料香蕉（适量）辅料面包糠（适量）淀粉（适量）鸡蛋（2个）调料黑芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥皮香蕉的做法步骤1、香蕉切小块。2、黑芝麻和面包糠混合均匀，香蕉先沾上淀粉，再过蛋液，再沾上面包糠。3、全部弄好...

“酥皮核桃是用小包酥的方法制作的，馅料采用去皮花生自行烤熟、研粉调制的花生馅料(象形核桃)层次分明、酥香可口、形状可爱。”食材明细水油皮中筋面粉（108g）白糖（25g）猪油（35g）可可粉（2g）沸水（50g）油酥面低筋粉（90g）猪油（45g）甜味（...

“酥皮泡芙是一道西式糕点食品，具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松，内馅细腻”食材明细酥皮黄油（80G）糖粉（55G）低筋面粉（100G）泡芙牛奶（170G）无盐黄油（75G）白砂糖（10G）低筋面粉（105G）鸡蛋（3个）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...

“酥皮鸡翅用烤箱做的，皮酥里嫩，简单易做，不会做菜的新手也能做好这款美味小吃。”食材明细主料鸡翅（数个）辅料盐（适量）面包糠（适量）蛋液（适量）奥尔良鸡翅粉（适量）生粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）酥皮鸡翅的做法步骤1、...

食材明细派皮黄油（90克（派皮裹入））清水（60克）糖（5克）盐（1克）低筋粉（110克）高筋粉（15克）派馅苹果（1个）黄油（15克）细砂糖（20克）柠檬汁（3ml）玉米淀粉（5克）清水（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥皮苹果派的做法步骤1、派皮材料中除裹入黄油...

“千层酥皮步骤繁多，但是其实就是在不断的重复着：擀，折，擀，这几个动作，所以只要耐心的对待，就能做出层次分明，香脆无比的千层酥皮，让我们一起来看看步骤图吧，附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉（110克）高筋面粉（15克...

“用酥面做皮，试试”食材明细主料烫面（适量）油酥（适量）辅料鸡蛋（两个）胡罗卜（适量）青笋（适量）韭菜（适量）葱（少许）盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥皮煎饺的做法步骤1、饧好的烫面2、炒好的干油酥3、用鸡蛋、胡罗...

食材明细主料排骨（一根）辅料蒜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥皮排骨的做法步骤1、排骨洗净加入盐，蒜末，胡椒粉，酱油，耗油，糖，料...

“最近太倒霉了，手机里存了好多做菜的视频，内存不够了，我就把手机里的图片和视频都传到电脑里，结果传的过程文件损坏了，导致我十几个菜谱的视频素材全都没了。这个酥皮粽子的教程，我本来是想在端午节前发的，结果所有素材都没...

“踏青只有卤菜是不够的，再配上酥皮小饼别有一番滋味。”食材明细主料酥皮（10个）辅料熟豆（适量）燕麦馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮饼的做法步骤1、取10个酥皮。2、取10个皮包裹的量加一些燕麦馅。3、入炉180...

食材明细主料水油面团：面粉（450克）猪油（150克）温水（200克）泡打粉（5克）糖（50克）油面团：面粉（300克）馅儿：鲜肉泥（500克）辅料生粉（适量）黑芝麻（适量）蛋液（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）葱花（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“这款面包做起来稍稍麻烦，但因为前段时间正好做了一些千层酥皮，做起来就少了很多步骤，味道很棒，值得一试哦。汤种面包也是第一次做，其实做法跟直接法的面包一样，只不过加了汤种一起揉面，面团非常软，但并不会粘在手上，还是很好...

“今天的这道酥皮加了一点点的天然色素——红曲粉，做出来的成品真是粉嫩嫩的，好看极了。里面的枣泥馅是自己炒的，香甜细腻。”食材明细油皮用料普通面粉（120克）猪油（40克）细砂糖（20克）清水（45克）红曲粉（2克）辅料枣泥馅（适量）油酥用料...

“说千层酥是万能的点心，这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时，都要多做一些，以为他能做的点心太多了啦。千层酥皮能做蛋挞...

食材明细主料面粉（300克）牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）辅料调和油（适量）酱牛肉馅料（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥皮馅饼的做法步骤1、面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温下自然...

食材明细主料鸡腿（4个）辅料葱（适量）鸡蛋（一个）淀粉（适量）面包糠（适量）花椒（适量）姜（适量）调料盐油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酥皮鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净，加入盐，姜葱，花椒料酒拌匀腌制半个小时。2...

“菜谱里制作了三种酥皮点心：传统的海棠酥，自创古典花篮酥，时尚包包酥。超详细的酥皮制作步骤，很适合小白们。只要学会了酥皮的制作方法，便能以不变应万变，为家人和朋友带来千变万化的酥皮点心。层层酥脆看的见，椰香美味在齿...

“金黄酥香的蛋挞底，金黄香嫩的蛋挞馅。自制的酥皮做蛋挞。秒杀一切市售蛋挞皮，不但好吃还安全健康。主料是千层酥皮的食材辅料是挞水的食材”食材明细主料低筋面粉（110g）高筋面粉（15g）黄油（夹层90g+面团20g）清水（60g）糖（3g）盐（1g）...

食材明细主料面粉（120g（油酥））水（70g（水油皮））白糖（10g（水油皮））猪油（60g（油酥））辅料豆沙馅（240g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白皮酥的做法步骤1、水油皮和油酥的材料分别混合揉成团，盖保鲜膜醒20分钟2、将油酥和水油皮分别都分成8...

“今天分享的是家用酥皮泡芙菜谱。酥皮泡芙是一道西式糕点食品，主要由小麦面粉、奶油、鸡蛋制作而成，酥皮泡芙口味香甜、浓郁，表皮酥松，内馅细腻。需冷藏保存。”食材明细酥皮部分低筋面粉（300克）黄油（400克）泡芙体部分低筋面...

“山楂助消化，降血脂、抗动脉粥样硬化，对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。”食材明细油皮中筋面粉（200g）玉米油（40g）水（90g）油酥中筋面粉（120g）猪油（60g）馅料山楂（适量）白糖（适量）酸甜（口味）烘焙（工...

“泡芙怎么做好吃提到泡芙这两个字一瞬间好像有奶油在舌尖融化细腻的口感加上酥脆的表皮绝配到味蕾爆炸如果你也钟情于舌尖上的甜蜜享受热爱层次感的相互交合那么这款可以带来愉悦心情的泡芙就一定不能错过”食材明细...

“冷冷的冬日，来上一个小餐包配上一杯热牛奶，小日子美极啦。”食材明细主料高筋面粉（500g）糖（50g）酵母（5g）盐（5g）鸡蛋（1个）水（250g）黄油（30g）辅料飞饼（适量）孜然（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥皮包的做法步骤1、将除黄油外的所有食材...