美味的包菜炒油豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这是一道简单快手的家常炒菜。美味的包菜炒油豆腐，食材取材方便，快动手试试。包菜是常见的食材，它口感爽滑脆嫩，鲜美可口。油豆腐是深受大众喜爱的豆制品，豆腐中富含蛋白质，是减肥人群适合的食物。和泡菜同炒，油豆腐充分吸收汤汁，可佐粥可下饭，快为自己做一道吧。

主料

包菜 ：400

辅料

油豆腐 ：200

具体步骤

手撕包菜，清水洗净。

肉切小片，豆豉压碎，准备好葱姜蒜，胡萝卜片。

油豆腐（大块切两半，小块不切）清水冲一下。

炒锅放油，豆豉，葱姜蒜爆锅。

肉片下锅，撒料酒，煸炒断生。

包菜下锅煸炒1分钟

油豆腐下锅，撒盐。

蚝油或卤肉汁（浓汁成冻啦）下锅炒匀。

最后撒入胡萝卜片翻炒，出锅。