美味的烧腐竹怎么做好吃又简单
腐竹是我们餐桌上最常见的食物，可以补充蛋白质，健脑，抗疲劳，再加上丰富的配料，营养更加均衡，口感更加丰富，并且，我们用烧的方法，可以是菜品更加入味，各种食材的味道充分融合，达到一种极致的口感，反正我吃了之后忘不掉。再加上一碗米饭，完美的营养餐。
主料
干腐竹 ：200黑木耳 ：6朵
胡萝卜 ：100
辅料
冰糖 ：适量盐 ：适量
大蒜 ：1根
油 ：适量
具体步骤
1.腐竹，黑木耳温水浸泡。（为防止腐竹浮起来我用个碗扣着）
2.这是所需食材。另外还有一点点肉糜。
3.为了腾出两手我最近是跟电饭锅干上了。^_^冷锅冷油放肉，按下煮饭键。
4.中间用筷子翻动一下。看见肉糜没，遍灰白色了哦。
5.放下腐竹和黑木耳，翻动几下。（喜欢吃脆木耳的可以和胡萝卜一起放）
6.沿着锅边注入开水。
7.加颗冰糖，盖盖焖烧15分钟。
8.开盖倒入胡萝卜、加盐，翻动几下再焖烧5分钟。
9.5分钟到了，开盖、放入大蒜。
10.热气腾腾的，翻动几下，让各种食材的味道充分融合。
11.色香味俱全(^o^)/~自夸一下，不要拍砖哦O(∩_∩)O哈哈~
因为放了胡萝卜的缘故，所以烧好了就不要再焖了，要不胡萝卜就烂了。浸泡腐竹时腐竹会浮起来浸不透，咱们用个碗扣着它就听话了。
