美味木槿花豌豆羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在云南，花不仅是供人欣赏的实物，还是一种可以用来吃的食材。花茶，玫瑰花饼等等皆是如此。这道木槿花豌豆羹也是一道充分利用花香花味，和大自然融为一体的美味。其实，这道木槿花豌豆羹非常好吃又有营养，没有复杂的工序，也没有太多的食材，就这么简单。

主料

木槿花 ：10朵
蒜头 ：1粒
豌豆 ：250
水淀粉 ：适量

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材去壳豌豆粒250克木槿花10朵

2.豌豆粒用清水漂洗干净沥干水木槿花去蒂撕开花瓣漂洗干净沥干水蒜头去皮切末淀粉用适量清水勾兑好备用

3.锅热下油煸香蒜末

4.放入豌豆煸炒两分钟去豆腥味

5.放入一碗清水

6.盖上锅盖焖煮至豆熟透

7.加入适量盐和鸡精

8.放入木槿花瓣翻炒匀

9.一边翻炒一边加入水淀粉勾芡

10.汤一开即盛出

烹饪技巧

一定要等豌豆熟透后再加入木槿花瓣.放入花瓣后不宜煮太久