自制番茄土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
番茄 ：1个

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
香菜 ：少量
蚝油 ：适量
油 ：适量
海鲜酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮和一个番茄洗净备用。

2.将土豆切片冲洗两遍控干，番茄切丁，蒜切碎即可。

3.锅入底油加热。

4.放入番茄炒成泥。

5.加入土豆片，翻炒至断生。

6.调入海鲜酱油、蚝油、盐、鸡精，炒匀。

7.将蒜末放入炒匀，加香菜叶点缀。

8.装盘。

烹饪技巧

番茄可用铲子边炒边切碎。