番茄土豆肉酱拌面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :1个
番茄 :2个
瘦肉 :70
酱油 :适量
盐 :适量
香葱 :1根
主料
挂面 :100土豆 :1个
番茄 :2个
瘦肉 :70
辅料
油 :适量酱油 :适量
盐 :适量
香葱 :1根
具体步骤
1.所有食材。
2.瘦肉剁成肉末;土豆去皮后切成小丁;番茄用开水烫一会,去皮切成丁。
3.锅里烧开适量水(烧开水后先把番茄先烫一会),把挂面放进煮熟。
4.(煮面的同时准备肉酱)冷锅下油下肉末,开火把肉末炒香。
5.再把土豆丁加进,翻炒一分钟左右。
6.再把番茄加进炒软。
7.加少量水焖至土豆变软,再加适量盐和酱油调味便可(不要煮得太干,留些汁拌面,如果煮面条时没放盐,肉酱可适当煮得咸一些)。
8.煮好的面条捞起,加适量橄榄油拌匀。
9.淋上两大勺煮好的肉酱,撒上葱花便可食用。
1.土豆尽量切小粒。2.面条煮好后加适量油拌匀,可防粘。3.如果煮面条时没放盐,肉酱可适当调得咸一点。