毛豆炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

毛豆 ：50
虾仁 ：100

辅料

水发香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鲜嫩玉米 ：适量

具体步骤

1.准备所有的食材：毛豆，水发香菇，嫩玉米，虾仁和胡萝卜。

2.将胡萝卜切片

3.炒锅热油然后将香菇放入爆香。

4.当香菇炒香之后放入嫩玉米，胡萝卜片加少许盐拌炒均匀。

5.将炒好的食材盛按花篮的形状摆盘。

6.另起锅热油然后放入毛豆炒片刻之后放入虾仁一起炒。

7.准备芡料（用水，生粉，少许盐和鸡精调拌均匀）

8.将勾芡的料放入炒好的毛豆虾仁里。

9.最后将炒好的虾仁毛豆放入做好的花篮里即可。

烹饪技巧

其实这是一款很普通的家常炒杂菜，不过，我花了点儿心思将普通的食材做了漂亮的造型，让普通的家常菜变得不再普通了。