家常毛豆炒大头虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾一般都是做的香辣，例如湖南的香辣虾，今天给大家推荐的一份比较清淡的虾。这道美味毛豆炒大头虾。饱含淀粉维生素的毛豆，配上香大头虾烹饪成一道菜，是不是想想都要流口水了呢？不要犹豫了，那就快跟着我学这道美味毛豆炒大头虾吧。

主料

毛豆 ：220
大头虾 ：220

辅料

姜片 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材：毛豆、大头虾（已清洗）、姜片

2.将毛豆剥壳淘洗一下。

3.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5.接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。

6.翻炒一下。

7.然后，合入焯好的的毛豆，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至熟。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味炒匀，即可。