好吃的马兰头青团怎么做好吃又简单
每年的这个季节，就会想到做青团了，所以去年做了笋肉青团，今年就做了好吃的马兰头青团！其实青团是最主要的，一个颜色代表了一个季节和这个季节的记忆，馅料可以根据自己的爱好进行调试，今天所选的是马兰头，比较清香，偏清淡，可以尝试哦！
主料
艾草粉 ：7澄面 ：15
粘米粉 ：15
水磨糯米粉 ：150
马兰头 ：400
辅料
鸡精 ：适量砂糖 ：适量
生抽 ：适量
香干 ：适量
松仁 ：适量
具体步骤
马兰头清洗干净后放人锅中焯水绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒
3香干切成小粒把马兰头香干一起放人大碗中5加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀我还加了点烤熟的松仁一起拌匀
取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉加入适量温水和成粉团
取下一个小团，大概40克左右，粉团搓圆后用大拇指抠一个孔，然后转动粉团10中间放入适量马兰头香干馅用虎口慢慢收口，放入刷上油的粽叶上
上笼大火蒸15分钟，蒸好后再刷上一层熟油马兰头青团完成
