好吃的杂蔬炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

随着人民生活水平的提高，现在吃饭最重要的不是讲究你吃的饱不饱而是讲究吃的好不好。这样才好呢，营养好吃就算是好了，其中营养价值越来越受人们关注了，那么怎么吃才营养呢。不妨试试这道杂蔬炖牛肉吧。有蔬菜又有牛肉，荤素搭配想不营养也难。

主料

牛肉 ：500
土豆 ：2个
胡萝卜 ：2根
山药 ：1根
洋葱 ：半个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

牛肉多换几次水清水，把血水泡出去。

土豆，胡萝卜，山药，洋葱，去皮，切块

蒜姜切大块，葱切段

锅内倒油，五分热炒牛肉，然后放葱姜蒜继续炒。

一汤匙料酒。

加水中火煮开，撇去抚摸，改中。小火炖

牛肉煮一个多小时放上切好的菜。

煮开加一勺盐，一汤匙生抽，直到把汤煮干就可以关火出锅。

中火慢炖到汤汁收干，里面的食物都吸进味了特别好吃。