可口的羊肉包子馅的做法怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟 烹饪时间:60分钟
羊肉 :500
香油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
酵母 :适量
五香粉 :适量
老抽 :适量
粥粉面饭构成了人们饮食生活的重要组成部分。我们几乎每天都会进食一定量的的面制食品,可能是面条糕点也可能是包子,在不同地区不同的风俗习惯造就了人们饮食的差异。例如说东北人喜欢吃韭菜馅的,天津人的狗不理包子,新疆人就比较喜欢吃羊肉包子馅的做法,鲜美极了
主料
面粉 :1000羊肉 :500
辅料
花生油 :适量香油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
酵母 :适量
五香粉 :适量
老抽 :适量
具体步骤
面粉中加入适量温水及酵母,揉成面团,表面盖一层保鲜膜,放到温热的地方醒面半个小时。
醒面过程中,我们就可以做陷了。将羊肉切丁,葱切丁,羊肉放入大碗中,放入花生油、老抽、香油、五香粉、适量盐调味,最后放入葱末搅拌均匀。
将发好的面,再次揉匀,分成鸡蛋大小的面团,擀成面饼,就可以包了。
包子直接放入蒸屉上,蒸屉上边一定先刷一层油,防止粘锅。
开锅之后开始计时,15分钟,香喷喷的包子就可以出锅了。