我的蒜瓣羊肉串怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我的蒜瓣羊肉串是一道十分美味的肉串，食用时，十分美味可口。羊肉串作为一道极具新疆地方风味的美食，对于羊肉串的印象就是那冒着滋滋热气带着浓烈香料的香味，羊肉经过提前腌制，十分入味，吃起来的时候，外酥里嫩，配上一瓶冰啤酒，更加美味。

主料

羊肉 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
酱油 ：料酒
料酒 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.羊肉不要全部化开，稍微硬点的时候切成小块

2.加入食盐

3.加入酱油

4.加入料酒

5.加入五香粉和花生油，搅拌均匀，腌制一段时间入味

6.蒜瓣羊肉穿插串成串

7.烤箱预热，180度，中层，15分钟左右翻面，刷油，继续烤10分钟左右即可

烹饪技巧

1、羊肉多腌制一会儿会比较入味，烘烤的时候要刷一层油，不然比较容易干。