家常菜洋葱炒猪心怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：1个
猪心 ：1个

辅料

白糖 ：适量
生抽 ：适量
芝麻油 ：适量
十三香 ：适量
料酒 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1.猪心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖腌约半小时放入姜丝。

2.烧热锅倒入油先炒香洋葱盛起。

3.大火爆炒猪心。

4.倒入少许酒盖上锅盖焖一至两分钟。

5.打开锅盖把刚才炒好的洋葱倒入一起翻炒均匀即可熄火上碟。

烹饪技巧

炒猪心一定要放料酒与姜。