在家做洋葱青椒炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：50
猪肝 ：300
洋葱 ：50

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净切块

2.洋葱洗净切块

3.猪肝切片后在水中泡30分钟，中间换几次水

4.锅中放油，放入葱花炒香

5.放入猪肝翻炒

6.变色后放入料酒

7.炒熟后盛出

8.锅中再放油，放入洋葱翻炒2分钟

9.放入青椒翻炒到洋葱断生

10.放入猪肝翻炒均匀

11.放入适量的盐

12.放入适量的糖，味道调好，翻炒均匀

13.即可出锅装盘

烹饪技巧

猪肝多泡一会可以去除血水，