营养丰富的虾酱芸豆怎么做好吃又简单

虾酱芸豆是一款营养比较丰富的芸豆，是大家都比较喜欢吃的，这款美食深受孩子的喜欢，是孩子非常爱吃的美食之一哟，赶紧来尝试一下，对孩子的身体健康也是比较好的，多吃对于大家是比较好的，赶紧来多吃一点吧，哈哈，对大家都是比较有好处的

主料

辅料

具体步骤

芸豆，菜豆，又称芸豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属。【不知道你们那里怎么叫】【图片来自百度】

虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。【图片来自百度】

芸豆洗净，择好去头尾和旁边的丝【不知道怎么形容了...】切成小丁。葱切末。

翻炒过程注意！开始不要加水，等到开始有点点干锅粘锅，拿小半碗水【约50ml】，倒一点进去，这时锅中会腾起水蒸气并发出嘶嘶声，继续炒干水分，再倒入点水，如此循环到水全部加入。【独门秘方！！！！！！！！】

这时芸豆已经8成熟，再加入水【约20ml】至没过锅底，小火慢煮至完全断生

出锅装盘【如味道不够咸可适量再加点盐调味】