美味的佛卡恰面包怎么做好吃又简单
佛卡恰面包是一款经典的意大利风情主食，类似于比萨饼饼面的口感，但面包更加入味，外苏内绵，口感细腻，外皮的香脆包裹着里面的香甜面包，非常好吃，富有嚼劲，喜欢意大利美味的朋友非常值得意思，外面虽然简单，但口感和平时的食物不大一样，非常新鲜有趣。
主料
高筋面粉 ：300辅料
盐 ：1黑胡椒粉 ：适量
细砂糖 ：10
水 ：170
酵母 ：4
葱花 ：适量
橄榄油 ：10
具体步骤
1.将高粉加入盐，糖，水，酵母，橄榄油10克拌匀揉成光滑面团。
2.放温暖处发至两倍大。
3.然后取出面团排出大气泡并滚圆醒15分钟，将醒好的面团擀成直径约20厘米左右的圆饼，
4.并在面团表面剪上小口，并均匀的刷上橄榄油，将切成片的蒜头片插入小口，
5.撒上适量的盐。
6.均匀的撒上胡椒粉
7.最后发酵20分钟，撒上葱叶。
8.送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
9.香味儿十足的佛卡恰就做好了！
1、也可以搭配火腿，奶酪等配料。
