养生巴鱼炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

巴鱼炖豆腐是一道非常营养的美味佳肴！巴鱼的紧密肉感与豆腐的嫩滑细腻不仅在口感的结合上呈现出完美的味觉盛宴效果，而且在营养均衡上更是有着互补为用的关系。两者所含营养素更充分，动物蛋白与植物蛋白结合，蛋白补充更紧密，吸收更完全！

主料

巴鱼 ：一条
豆腐 ：一块

辅料

豆瓣酱 ：适量
花椒 ：适量
香菜 ：适量
葱姜蒜 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.巴鱼洗净

2.巴鱼切块

3.配料准备

4.热锅凉油，放入豆瓣酱炒出红油，放入花椒，葱姜蒜爆香

5.放入巴鱼，加入料酒，糖，翻炒均匀

6.豆腐切块

7.放入豆腐后加热水炖煮，加入盐，小火慢炖至汤汁浓稠

8.撒上香菜