梦幻生鱼片：生鱼片山水拼盘怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金枪鱼 ：50
三文鱼 ：50
师鱼 ：50
鲷鱼 ：50
目鱼 ：50
海胆 ：50
甜虾 ：50
蟹籽 ：50

辅料

萝卜泥 ：200
柠檬 ：1个
大叶 ：5张
芥末 ：适量

具体步骤

1. 将所有鱼片切成所需形状，下垫萝卜丝摆盘。

2. 将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中。

3. 根据审美观点摆放，以大叶、柠檬片等作装饰用。

4. 沾上芥末粉，生鱼片酱油即可。

烹饪技巧

切生鱼片时刀工须处理好，不得有不均及连刀现象产生。