番茄鱼丸豆米丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄鱼丸豆米丁，质细味鲜，滑嫩爽口。番茄鱼丸汤属于家常菜谱,番茄性微寒而味甘酸,能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”。豆米营养丰富，适合夏天排汗。有助消化。

主料

豆米 ：200g
鱼丸 ：100g
番茄 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.剥好豆米

2.切好番茄

3.冷水入豆水，鱼丸，大火煮沸

4.熟透后再倒入蕃茄，炒3分钟左右

5.出锅前撒上香油，盐，蒜，胡椒粉

烹饪技巧

鱼丸煮得越久越大。